Вы здесь

Как лечится оспа обезьян?

23/07/2022 - 20:58
Как лечится оспа обезьян?

Признаки заражения обезьяньей оспой обычно появляются в течение трех недель после контакта с заболевшим и включают гриппоподобные симптомы, такие как лихорадка, головная боль, мышечные боли, боль в горле, кашель, озноб.

Характерные признаки оспы обезьян включают увеличение лимфатических узлов и сыпь. Сыпь может выглядеть как прыщи или волдыри и может появляться на различных частях лица и тела, включая область гениталий.
Люди, у которых диагностирована оспа обезьян, должны изолироваться дома. Если у вас есть сыпь или другие симптомы, вы должны находиться в отдельной комнате или помещении. Всемирная организация здравоохранения рекомендует больным обезьяньей оспой стараться не прикасаться к сыпи, поскольку это может способствовать распространению болезни.

Большинство случаев обезьяньей оспы проходят сами по себе. В руководстве ВОЗ для медицинских работников говорится, что ацетаминофен (парацетамол) можно использовать для снятия лихорадки и боли. Если в месте поражения ощущается незначительная боль, может помочь простой местный анальгетик.

Лечение тяжелого заболевания

Учитывая данные из зарубежной практики, противовирусное лекарство под названием тековиримат может быть использовано у людей с тяжелой формой оспы обезьян, например при осложнениях, в виде менингита, сепсиса и иного тяжелого течения. Его также можно рассматривать для лечения людей с ослабленной иммунной системой из-за таких заболеваний, как ВИЧ / СПИД, кожных заболеваний, таких как экзема, детей, беременных женщин и людей с другими осложнениями, такими как бактериальная инфекция кожи.

Тековиримат был одобрен FDA для лечения оспы в 2018 году.

Преимущества препарата оценивались в ходе испытаний на животных, инфицированных вирусами, связанными с оспой, включая оспу обезьян. Препарат был протестирован на 359 здоровых людях-добровольцах, чтобы подтвердить его безопасность. При этом, CDC (Центр по контролю и профилактике заболеваний) сообщает, что «данные об эффективности тековиримата при лечении инфекций оспы обезьян у людей отсутствуют».

CDC также сообщает, что три других препарата — цидофовир, бринцидофовир и внутривенный иммуноглобулин коровьей оспы — могут быть использованы для лечения обезьяньей оспы во время вспышки. Но эксперты говорят, что эти методы лечения были менее актуальными из-за неуверенности в том, имеют ли они преимущества, которые перевешивали бы риски.

Еще одна проблема, с которой сталкиваются клиницисты, — это отсутствие данных, которые могли бы помочь в принятии решений о необходимой терапии. Ситуацию можно сравнить с первыми днями пандемии Covid-19, когда отсутствовали надежные исследования для принятия решений.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас
КМС
БУДЬТЕ ПЕРВЫМИ, КТО ПОЛУЧИТ
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Установите бесплатное приложение для Android

Исследование: копченые продукты безопаснее жаренных

28/03/2024 - 16:23
Исследование: копченые продукты безопаснее жаренных
© Фото: Иллюстрация, КМС

Копченые мясные продукты оказались безопаснее, чем те, которые доводились до готовности с помощью обжарки. К такому выводу пришли ученые, проанализировав состав и свойства готовых блюд.

Копченые продукты могут считаться более безопасными для здоровья по сравнению с жареными по нескольким причинам:

  • Меньше жира: В процессе копчения не используется дополнительный жир, в отличие от жарки, где продукты часто готовятся в масле, что увеличивает их жировой индекс.
  • Отсутствие высоких температур: Жареные продукты готовятся при высоких температурах, что может привести к образованию вредных веществ, таких как акриламид, который образуется в крахмалистых продуктах при их жарке.
  • Сохранение питательных веществ: При холодном копчении продукты сохраняют больше витаминов и микроэлементов, поскольку они не подвергаются интенсивной термической обработке.

Тем не менее, стоит отметить, что копченые продукты также могут содержать канцерогенные вещества, такие как полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), которые образуются при сгорании древесины и могут представлять риск для здоровья при регулярном употреблении. Поэтому важно умеренно употреблять копченые продукты и следить за их качеством и способом приготовления.

Копчение продуктов в домашних условиях — это не только возможность приготовить вкусные и ароматные блюда, но и способ сохранить полезные нутриенты. Важно отметить, что копчение должно проводиться с соблюдением всех мер безопасности и гигиены, чтобы продукты были не только вкусными, но и полезными.

Преимущества домашнего копчения:

  • Контроль качества: Выбирая качественное сырье и натуральные специи, вы можете быть уверены в отсутствии вредных добавок.
  • Индивидуальный вкус: Возможность экспериментировать с различными видами древесины и специями для достижения уникального вкуса.
  • Экономия: Домашнее копчение может быть более экономичным, чем покупка готовых копченых продуктов.

Стоит помнить, что итоговое качество продуктов во многом зависит от оборудования для копчения в котором осуществлялся процесс приготовления. Поэтому особое внимание нужно обратить на саму коптильню. Так, корпус коптильни должны быть выполнены только из хвойных сортов древесины, так как это значительно уменьшит выделение смол при копчении. Сама же камера копчения должна быть изготовлена исключительно из пищевой нержавеющей стали. Это обязательное условие безопасного копчения.

В Крыму такие качественные и безопасные коптильни изготавливает бренд "Крымские коптильни". Оборудование для копчения производится согласно принятым нормам и стандартам, из высококачественных экологичных материалов.

Копчение в домашних условиях — это увлекательное хобби, которое позволяет не только наслаждаться вкусной едой, но и привносить в свою кулинарную практику что-то новое и интересное. Помните о безопасности и гигиене, и тогда ваши домашние копчености будут не только вкусными, но и полезными.