Вы здесь

Врач из Калининграда: зарплату приходится "выбивать"

18/01/2020 - 13:44

Невролог из поликлиники №2 Эркин Шамсиев написал заявление об увольнении, так как был вынужден жить с женой и четырьмя детьми на 30 тысяч рублей в месяц. Почему из медучреждений уходят врачи и как им приходится "выбивать" зарплату, медик рассказал в интервью "Стране Калининград".

Шамсиев приехал в регион из Таджикистана по программе переселения. Несколько лет медик отработал в Советске, где пришлось трудиться в две смены, из-за чего врач попал в больницу с микроинфарктом. После он устроился в поликлинику №2 в Калининграде.

"В объявлении было написано о зарплате в 60 тысяч рублей, и ещё 20 тысяч обещали давать на компенсацию съёмной квартиры, так как своего жилья здесь нет. Работаю с 4 сентября 2019 года. Понравился коллектив, а в Калининград мы просто влюбились. Но столкнулись с проблемами. В Советске я получал компенсацию на съём квартиры, а в Калининграде нет. Приходится платить из своего заработка. Он состоит из 20 тысяч рублей оклада, а всё остальное — стимулирующие выплаты. И чтобы их получить, я должен соответствовать семи критериям оценки моей деятельности", — признался Эркин Шамсиев.

За выполнение каждого пункта медик получает баллы. Максимально можно набрать восемь, каждый оценивается в пять тысяч рублей. Многие критерии, по словам Шамсиева, невыполнимы.

"Так, я обязан в месяц направить на сдачу крови на ВИЧ 50 пациентов. Начинаешь людям предлагать, те возмущаются, мол, пришли к неврологу, а нас отвлекают на ненужные вещи. Кроме того, в месяц у меня должно быть 152 пациента с законченными случаями. То есть человек должен прийти ко мне не менее двух-трёх раз. Но ведь нельзя запланировать, как будет на самом деле! Также я должен выполнить план по диспансерному наблюдению людей с хроническими заболеваниями. Это эпилептики, инсультники, с болезнью Паркинсона, рассеянным склерозом. В плане — 52 человека. А если их в месяц было пять? Значит, я не выполнил задание, не заработал балл и лишился пяти тысяч рублей. При этом мы ещё ни слова не сказали о работе непосредственно неврологом", — пояснил врач, добавив, что только в ноябре принял 447 пациентов при норме в 224.

Медик добавил, что приходится "выбивать" зарплату, что "в корне неправильно". "Это чувствую не только я, но и коллеги. Потому врачи не выдерживают и уходят в частные клиники", — отметил Шамсиев, добавив, что критерии работы должны быть, но выполнимые.

Журналисты издания рассказали об Эркине Шамсиеве губернатору. Главврач поликлиники пересмотрел критерии оценки работы, и невролог передумал увольняться.

Медикам, которые переезжают в регион, обещают выплачивать от 300 тыс. до 900 тыс. рублей в качестве "подъёмных". Сумма зависит от района. Служебных квартир для приезжих не хватает.

Получайте новости быстрее всех Подписывайтесь на нас
КМС
БУДЬТЕ ПЕРВЫМИ, КТО ПОЛУЧИТ
ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ
Установите бесплатное приложение для Android

Исследование: копченые продукты безопаснее жаренных

28/03/2024 - 16:23
Исследование: копченые продукты безопаснее жаренных
© Фото: Иллюстрация, КМС

Копченые мясные продукты оказались безопаснее, чем те, которые доводились до готовности с помощью обжарки. К такому выводу пришли ученые, проанализировав состав и свойства готовых блюд.

Копченые продукты могут считаться более безопасными для здоровья по сравнению с жареными по нескольким причинам:

  • Меньше жира: В процессе копчения не используется дополнительный жир, в отличие от жарки, где продукты часто готовятся в масле, что увеличивает их жировой индекс.
  • Отсутствие высоких температур: Жареные продукты готовятся при высоких температурах, что может привести к образованию вредных веществ, таких как акриламид, который образуется в крахмалистых продуктах при их жарке.
  • Сохранение питательных веществ: При холодном копчении продукты сохраняют больше витаминов и микроэлементов, поскольку они не подвергаются интенсивной термической обработке.

Тем не менее, стоит отметить, что копченые продукты также могут содержать канцерогенные вещества, такие как полициклические ароматические углеводороды (ПАУ), которые образуются при сгорании древесины и могут представлять риск для здоровья при регулярном употреблении. Поэтому важно умеренно употреблять копченые продукты и следить за их качеством и способом приготовления.

Копчение продуктов в домашних условиях — это не только возможность приготовить вкусные и ароматные блюда, но и способ сохранить полезные нутриенты. Важно отметить, что копчение должно проводиться с соблюдением всех мер безопасности и гигиены, чтобы продукты были не только вкусными, но и полезными.

Преимущества домашнего копчения:

  • Контроль качества: Выбирая качественное сырье и натуральные специи, вы можете быть уверены в отсутствии вредных добавок.
  • Индивидуальный вкус: Возможность экспериментировать с различными видами древесины и специями для достижения уникального вкуса.
  • Экономия: Домашнее копчение может быть более экономичным, чем покупка готовых копченых продуктов.

Стоит помнить, что итоговое качество продуктов во многом зависит от оборудования для копчения в котором осуществлялся процесс приготовления. Поэтому особое внимание нужно обратить на саму коптильню. Так, корпус коптильни должны быть выполнены только из хвойных сортов древесины, так как это значительно уменьшит выделение смол при копчении. Сама же камера копчения должна быть изготовлена исключительно из пищевой нержавеющей стали. Это обязательное условие безопасного копчения.

В Крыму такие качественные и безопасные коптильни изготавливает бренд "Крымские коптильни". Оборудование для копчения производится согласно принятым нормам и стандартам, из высококачественных экологичных материалов.

Копчение в домашних условиях — это увлекательное хобби, которое позволяет не только наслаждаться вкусной едой, но и привносить в свою кулинарную практику что-то новое и интересное. Помните о безопасности и гигиене, и тогда ваши домашние копчености будут не только вкусными, но и полезными.